Если в прошлом кофемашины были лишь прерогативой баров и ресторанов, то сегодня в продаже можно найти недорогую технику, предназначенную для бытового использования. Такие установки отличаются своими параметрами, возможностями и функционалом по приготовлению различных напитков. Зная, как выбрать кофемашину для дома, можно подобрать надежную и беспроблемную в эксплуатации модель, что прослужит на протяжении многих лет.
Содержание
Особенности оборудования
При выборе такой техники нужно в первую очередь определиться с тем, необходима ли кофеварка или полноценная кофемашина. Последние отличаются расширенным функционалом, однако они имеют высокую стоимость, что несколько ограничивает их распространение на рынке. Оба этих класса устройств для приготовления кофе имеют свои определенные преимущества и недостатки.
Многие производители такой техники идут на различные ухищрения, пытаясь продать свои недорогие кофеварки, в том числе капсульного типа, под видом кофемашины, которая изначально должна обладать расширенным функционалом. В первую очередь необходимо определиться с тем, какой тип оборудования для приготовления напитка необходим покупателю.
Основным отличием кофемашины от простейших рожковых кофеварок является минимальное участие человека в приготовлении напитка. Последние не позволяют готовить различные виды кофе, имея при этом ограниченные возможности автоматики.
Современные полнофункциональные кофемашины могут работать с молотым и зерновым кофе, со специальными прессованными капсулами, они имеют дополнительные отсеки для молока и сливок. Весь процесс приготовления напитка полностью автоматизирован, при этом имеется возможность исключения контакта воздуха с молотыми зернами, что позволяет готовить по-настоящему ароматный кофе с великолепным насыщенным вкусом.
Бытовые кофемашины отличаются компактными размерами, они не столь мощные, как промышленные установки, могут иметь ограниченный функционал, но при этом они предлагаются по доступной стоимости.
Если модели такой техники, предназначенные для баров и ресторанов, могут иметь цену в 200−300 тысяч рублей, то установки, спроектированные для их использования дома, обойдутся уже в 30−50 тысяч рублей. Функционал стандартных бытовых кофемашин позволяет поддерживать оптимальную температуру напитка и его крепость, уменьшать или увеличивать объем молока, готовить латте, капучино и другие напитки.
Критерии выбора
Функционал предлагаемых сегодня бытовых кофемашин может существенно различаться. При этом именно от правильности выбора и наличия у конкретной модели тех или иных возможностей, будет напрямую зависеть удобство работы с такой техникой, а также широкие возможности по приготовлению различных кофейных напитков.
При выборе кофемашины следует обращать внимание на следующие параметры:
- материал жерновов;
- тип водонагревателя;
- производительность и мощность;
- тип системы очистки;
- наличие капучинатора.
Основное назначение жерновов — это измельчение зернового кофе. Такие режущие элементы могут быть стальными и керамическими. Первые отличаются большей прочностью, однако при серьезном нагревании они придают кофе характерный жженый привкус. Впрочем, уловить такой аромат могут лишь истинные гурманы, тогда как большинство людей не чувствуют какой-либо разницы. Керамические жернова не пережигают зерна, они работают максимально тихо, однако не отличаются должной прочностью, в сравнении со стальными аналогами.
Современные кофемашины в качестве нагревателя используют бойлер или термоблок. Считается, что для бытовых установок последний будет предпочтительным, так как он не только уменьшает расход электроэнергии, но и обеспечивает максимально насыщенный вкус и аромат приготовленного напитка. Особенностью установок с бойлерами стало постоянное пополнение уровня воды, из-за чего внутри аппарата появляется накипь, что существенно усложняет обслуживание и очистку техники.
Часто продавцы в магазинах рекомендуют приобретать самые мощные установки, которые, по их словам, позволяют быстрее готовить кофе. Однако одновременно с увеличением производительности, отмечается некоторое снижение крепости напитка. Дело в том, что в таких мощных установках вода быстро прогоняется через размолотые зерна кофе, не успевая при этом вобрать в себя аромат и весь вкус. Поэтому оптимальным показателем мощности кофемашины для дома станут показатели в 1000—1500 Вт.
Используемый заварочный механизм может иметь стационарную и съемную конструкцию, от чего будет напрямую зависеть удобство использования и очистки такой техники. Разборные конструкции потребуется регулярно демонтировать и промывать под краном. При этом возникают определенные сложности с очисткой трубок гидросистемы, демонтировать которые затруднительно. В стационарных закрепленных системах заваривания уровень загрязнения определяется автоматикой, после чего пользователю подаётся сигнал о необходимости использования специальных таблеток для очистки техники.
Функциональные возможности
Современные кофемашины способны не только готовить классический кофе, но и десятки различных других напитков, наибольшей популярностью из которых пользуются латте и капучино. Если выбранная модель не имеет капучинатора, то такое оборудование может работать лишь с безмолочными разновидностями кофе. Если покупатель подыскивает полнофункциональную модель, наличие такой функции должно быть обязательным.
Капучинатор может выполняться двух типов:
- ручной;
- автоматический.
Наибольшее распространение получил автоматический капучинатор, который существенно упрощает приготовление таких пенных молочных напитков. Отдельные модели даже позволяют выбирать высоту и степень воздушности генерируемой пенки, делая вкус приготовленного латте насыщенным и тонким. Единственный недостаток таких автоматических капучинаторов состоит в их высокой стоимости.
К функциональным возможностям современных кофемашин принято относить следующее:
- степень помола может варьироваться в диапазоне 3−12 единиц;
- температура приготовленного напитка может быть обжигающей, горячей и даже холодной;
- крепость кофе выбирается произвольно в зависимости от предпочтений домовладельца;
- объем порции варьируется от маленького крепкого эспрессо до большой кружки нежного латте;
- отдельные модели позволяют одновременно готовить две порции напитка;
- встроенный фильтр очищает грязную водопроводную воду, улучшая вкус приготовленного кофе;
- автоматическая система очистки и удаления накипи упрощает уход за техникой.
Большинство моделей кофемашин оснащаются цифровым управлением, что позволяет существенно упростить работу с такой техникой. Выбирая конкретную модель такого оборудования для приготовления кофе, необходимо помнить, что его стоимость будет напрямую зависеть от функционала устройства. Дорогие модели могут обладать широким спектром опций, однако их цена составит 150 000 рублей и более. Средний ценовой диапазон — это кофемашины за 30−50 тысяч рублей, оснащенные цифровым управлением, встроенным фильтром, имеющие механический или автоматический капучинатор.
Лучшие производители
Сегодня в магазинах бытовой техники можно найти десятки моделей от различных производителей кофемашин, продукция которых различается не только своим функционалом, но и стоимостью. Выбирая такое оборудование с учетом производителя, можно подыскать высококачественные установки, которые отличаются надежностью и имеют расширенный функционал.
Лучшими производителями кофемашин считаются:
- Saeco.
- Jura.
- Siemens.
- Krups.
- DeLonghl.
- Bosch.
Эти производители гарантируют великолепное качество своих изделий, а также последующее гарантийное и послегарантийное обслуживание товара.
Экономя на качестве такой техники, выбирая малоизвестные бренды, которые продаются подешевле, можно в последующем не только столкнуться с неисправностями такого оборудования, но и существенно себя ограничить в возможностях по приготовлению такого кофейного напитка.
Отзывы покупателей
Столкнулся со сложностями, как выбрать хорошую кофемашину для дома. Изучил их все характеристики, сравнивал разные модели, посмотрел даже видео «101 кофемашина для дома» и понял, что лучший вариант в моем случае — модели от немецкой компании Bosch. Это надежная фирма, продукция которой стоит не слишком дорого. При этом можно подобрать домашние модели, имеющие отличный функционал. Приобрёл кофемашину среднего уровня, теперь у себя дома я варю вкусный ароматный кофе, и при этом не нужно ходить в бары и рестораны.
Выбирал домой многофункциональную машинку для кафе. Перечитал многочисленные обзоры лучших моделей, также изучил сравнительные рейтинги популярных марок. Один знакомый профессионал порекомендовал мне обратить внимание на кофемашины от швейцарского производителя компании Jura. В Россию они официально не поставляются, поэтому пришлось заказывать через серых дилеров, но сделанным выбором доволен. Как по мне, так это лучший вариант из всего, что я смотрел. Моя кофеварочная установка функциональна, делает десятки различных видов напитка и проста в использовании.
Я настоящий ценитель кофе, часто засиживаюсь в кофейнях, могу различить до десятка различных вариантов такого напитка. Решился на покупку кофемашины и столкнулся со сложностью ее выбора. В обычных магазинах бытовой техники оказались простейшие модели, по своему функционалу не дотягивающие даже до кофеварок. Я решил сравнить предложение такой техники в интернете. В итоге, под заказ мне привезли нужную модель от производителя DeLonghi. Она оснащена всем необходимым для выполнения кофе, также есть приспособления для капучино и латте. Отмечу длительную гарантию и наличие специальных таблеток для очистки системы, которые идут в комплекте поставки.
У нас был выбор купить недорогую модель от «Филипс» или же топовую кофемашину от «Сименс». Решили лучше немного переплатить и подобрали лучший вариант. Оказалось, что такая техника функциональна, она имеет все необходимые дополнительные возможности. Я готовлю не только вкусный кофе, но и капучино, латте и даже подогреваю молоко. Своим выбором довольна, также порекомендовала эту модель друзьям. Не так давно они купили её и тоже в восторге от такой техники. Единственное, с чем возникают у нас в городе проблемы, так это с качественным молотым кофе, поэтому его приходится покупать в больших упаковках.
Отправился в ближайший магазин бытовой техники, где я хотел приобрести качественную кофемашину. С удивлением узнал, что бывают различные модели и типы такого оборудования. Поэтому я столкнулся с вопросом, какую кофемашину выбрать для дома. Продавец дал мне совет купить одну из предложенных им моделей, однако я решил сразу же не приобретать, а почитать отзывы в интернете. В итоге понял, что мне пытались по высокой цене впарить чуть ли не кофеварки. Подобрал в электронном магазине кофемашину Jura, пользуюсь ей с успехом уже несколько лет и доволен сделанным выбором. Конечно, такая техника оказалась достаточно дорогой, но её функционал меня полностью удовлетворяет.
Загрузка...
